Otwarty Portal informacyjny

Sklep z winem

Artykuł zawiera praktyczne porady dla każdego który zamierza otworzyć sklep z winem. Cenne wskazówki co należy wziąć pod uwagę zakładając sklep, jakie formalności się z tym wiążą i jakie koszty trzeba ponieść.Polacy piją coraz więcej wina, ale wciąż na tyle mało, że potencjał wzrostu spożycia jest duży. Statystyczny Polak spożywa około czterech litrów wina na rok, czyli cztery razy mniej niż Włoch, Hiszpan czy Francuz. Zwiększenie konsumpcji wina przekłada się wprost na zwiększenie importu wina do naszego kraju. W ostatnich latach wartość wina sprowadzanego do Polski zwiększyła się o ponad 60 procent.

Polepszyła się także jakość win, a co za tym idzie zwiększeniu uległa  również średnia cena kupowanego wina. Jeszcze kilka lat temu w sklepie z winem wydawaliśmy na butelkę 15 – 20 złotych, a dzisiaj kupujemy wina w kosztujące ok.  20 – 30 złotych.

Aby otworzyć sklep z winem trzeba założyć działalność gospodarczą, a także otrzymać koncesję na sprzedaż alkoholu. Przyszły importer win będzie musiał dopełnić większą ilość formalności: będzie potrzebować zgody na prowadzenie magazynu od SANEPID-u, decyzji o zgodności lokalizacji magazynu z planami zagospodarowania przestrzennego od Urzędu Miasta. Będzie również zobligowany do zgłoszenia w Urzędzie Celnym chęci bycia płatnikiem podatku akcyzowego, a w Urzędzie Marszałkowskim złożenia wniosku o wydanie koncesji na hurtowy handel alkoholem. Uzyskanie wyżej wymienionych zezwoleń będzie kosztowało około pięciu tysięcy złotych, a co gorsze po upływie dwóch lat trzeba je odnowić. Po uzyskaniu tych zezwoleń trzeba jeszcze wystąpić do Urzędu Celnego o zgodę na sprzedaż banderol.

Każdy sklep z winem wymaga wkładu finansowego.
Wyposażenie sklepu z winem o powierzchni kilkunastu metrów kwadratowych będzie nas kosztowało min. 20 tysięcy złotych. Na wykończenie większego sklepu z winem będziemy potrzebowali kilka – kilkanaście tysięcy złotych więcej.  Jeśli dysponujemy większą kwotą do zainwestowania możemy otworzyć w  naszym sklepie z winem tzw. „wine bar”, czyli miejsce, gdzie nasi Klienci będą mogli na miejscu skosztować naszego wina. Na otworzenie takiego baru będziemy potrzebowali ok. 50 tys. złotych, ale taka inwestycja może się opłacić, gdyż nasi Klienci – mogąc skosztować różnych gatunków wina – chętniej kupią je w naszym sklepie z winem.

Dużo taniej będzie otworzyć internetowy sklep z winem. Będziemy potrzebowali ok. 10 tys. złotych, które przeznaczymy na kupno komputera i osprzętu, stworzenie strony internetowej i wynajem magazynu. Nic nie zastąpi jednak indywidualnego kontaktu ze sprzedawcą, który poprowadzi nas między regałami sklepu z winem pełnymi butelek z nieznanymi nazwami. Dlatego spora część osób, które rozpoczęły działalność od internetowego sklepu z winem, po jakimś czasie decyduje się otworzyć stacjonarny sklep z winem.

Właściciele nawet małych sklepów z winem uważają, że  możliwa jest sprzedaż na poziomie nawet 1500 butelek wina miesięcznie. Z wyliczeń  magazynu „Firma” wynika, że taka wartość sprzedaży powinna przynieść właścicielowi sklepu z winem zysk na poziomie 7 tys. złotych. Importując wina na własną rękę, możemy liczyć na wielokrotnie wyższe zyski, jednak przy wielokrotnie większym ryzyku biznesowym.